又是一年儋粽飘香 ——海南儋州正式进入粽子推广季

新华丝路网海口5月6日电（李璇）距离中华传统节日“端午节”还有20多天的时间，海南儋州粽子开始在省内外热销起来。为了进一步弘扬儋州美食文化，以“海南美粽子香”为主题的2017年儋州粽子宣传推广季于6日上午正式在海口启动。

启动仪式上，儋州市相关领导为劳动模范们颁发粽子（李璇 摄）

本次活动以端午文化和肉粽等美食为切入点来展现儋州人文历史底蕴，并借公益活动来强化儋州粽子的品牌形象。活动现场展示了跑海鸭蛋肉粽、黑猪肉粽、碱水粽等多种具有代表性的粽子品种，吸引大量市民驻足品尝。

现场展示了多种粽子，广受市民喜爱（李璇 摄）

根据儋州粽子行业协会会长王开元介绍，目前儋州粽子在市场上受到热捧，近两年产量也迎来了井喷式的增长。现儋州全市有80多家粽子企业，共同致力于实现2016年端午节至2017年端午节期间3000万个粽子的销售目标。

据了解，荣获国家地理标志产品保护的儋州粽子，用料精选，从叶到馅都极具特色，粽叶采用一尺多长的茄冬叶，叶色青翠； 糯米是火山岩糯米，软糯香甜；粽馅一般采用花猪肉、跑海鸭蛋配以白酱油、陈酒、盐等调料烹制。所有食材确保原生态，不含添加剂。因此儋州粽香“越飘越远”，已经成为海南的特色农业品牌。

责任编辑：郝金雷